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烘焙果酱的制作步骤
发布时间:
2025-01-18
准备原料：将水果洗净、去皮、去核（或去蒂），然后切成小块或捣成泥状。根据需要，也可以将水果用搅拌机打成泥状。
准备原料：将水果洗净、去皮、去核（或去蒂），然后切成小块或捣成泥状。根据需要，也可以将水果用搅拌机打成泥状。
煮制果酱：将处理好的水果放入锅中，加入适量的糖和柠檬汁，用中小火煮制。在煮制过程中，需要不断搅拌以防止糊底。当果酱变得浓稠时，可以加入果胶来增加稠度。
调整口味：根据个人口味，可以适量添加糖或柠檬汁来调节果酱的甜度和酸度。
装瓶与密封：将煮好的果酱倒入消毒过的玻璃瓶中，趁热或冷却后密封。密封时需要确保瓶盖紧密无缝隙，以防止空气进入导致果酱变质。
冷却与保存：将密封好的果酱倒置放凉，然后存放在阴凉干燥处或冷藏保存。冷藏可以延长果酱的保质期。
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烘焙果酱的主要原料
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