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    烘焙果酱的产品特性

    发布时间:

    2024-11-19

    具有优良的抗溶性，能在200℃~250℃下果酱的组织状态不变，且口感饱满，不渗透，耐烘烤，不变色等特性;与月饼、蛋糕、面包及其他烘焙产品相结合更能展现水果的原汁原味。

    烘焙果酱的产品特性

    具有优良的抗溶性，能在200℃~250℃下果酱的组织状态不变，且口感饱满，不渗透，耐烘烤，不变色等特性;与月饼、蛋糕、面包及其他烘焙产品相结合更能展现水果的原汁原味。

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    冷冻食品用果酱的产品特性

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    速冻水果的产品特性

    依托自有原料基地和周边丰富的农产品资源以及二十多年水果加工经验积累，为客户提供高品质的水果速冻原料。依托自有原料基地和周边丰富的农产品资源以及二十多年水果加工经验积累，为客户提供高品质的水果速冻原料。保持水果原有的自然风味、色泽、形态，较大限度的保留水果营养。

    2024-11-19

    烘焙果酱的产品特性

    具有优良的抗溶性，能在200℃~250℃下果酱的组织状态不变，且口感饱满，不渗透，耐烘烤，不变色等特性;与月饼、蛋糕、面包及其他烘焙产品相结合更能展现水果的原汁原味。

    2024-11-19

    冷冻食品用果酱的产品特性

    具有良好的耐冻性、抗融性、蒸煮性、无结晶、无渗透现象，真实的果肉颗粒，口感饱满，有较强的咀嚼感。

    2024-11-19

    烘焙果酱的主要原料

    烘焙果酱的主要原料是新鲜水果，如草莓、蓝莓、桃子、车厘子、凤梨等。此外，还需要糖、柠檬汁、果胶等辅助材料来调节果酱的甜度、酸度和稠度。

    2025-01-18

    烘焙果酱的制作步骤

    准备原料：将水果洗净、去皮、去核（或去蒂），然后切成小块或捣成泥状。根据需要，也可以将水果用搅拌机打成泥状。

    2025-01-18